Aprenda a conservar o cheiro verde por mais tempo


O cheiro verde (a combinação de salsinha e cebolinha) é um dos temperos mais tradicionais existentes da culinária e por isso se faz tão presente na mesa dos brasileiros. Para aqueles que fazem questão de degustar um sabor mais acentuado, este é o condimento ideal para ser fixado às misturas. Muito utilizado em alimentos rápidos e fáceis de serem preparados, como cozidos, massas e patês o condimento é capaz de durar um bom tempo quando conservado de forma adequada.

CONSERVANDO CHEIRO VERDE

A dica para conservar os temperinhos verdes por mais tempo na geladeira é bastante simples:

Primeiro é preciso lavá-los muito bem. Deixe-os escorrer por um tempo para não precisar secá-los.

Coloque-os em um pote fechado. Porém, antes disso, forre este pote com papel toalha. Coloque o cheiro verde e cubra novamente com o papel toalha para conservar a umidade. Leve-os para a geladeira.

Desta forma, você terá o cheiro-verde fresquinho por, pelo menos, uma semana. Vale lembrar que a mesma dica também é válida para folhas de alface, agrião ou qualquer outra hortaliça.

Outra opção é picá-lo e guardá-lo no congelador, para usá-lo sempre que precisar.

Vale a pena experimentar!

Fonte: Detalhes Femininos

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7 pensamentos sobre “Aprenda a conservar o cheiro verde por mais tempo

  1. Gostei muito das dicas pois amo coentro e as vezes esta em promoção e fico querendo comprar muito
    mas ele não dura muito.Agora já sei vou congelar,que legal.obrigado Neila.

  2. Obrigada, pela dica foi de grande valia
    Já vou implantar .E dessa forma evitar o desperdício. 👍

  3. Gostei dos comentários. Faço isso com todas as verduras, sem lavá-las. Dura mais. + A couve geeralmente vem em maço com 10 folhas. Retiros os cabos, enxugo as folhas, separo 5 e 5. Recorto bem fininhas e coloco em 2 sacos plásticos.
    Identifico os potes com papel auto-colante. – Facilita muito.josefratta@hotmail.com

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