Bolo de chocolate com cobertura


Quem está com a gente hoje, ensinando a fazer o seu incomparável Bolo de Chocolate com cobertura, é o Ângelo Pedro, que vem a ser o conhecido Théo, que comanda o movimentado café ao lado da Catedral. Anotem:

Ingredientes

1 copo de iogurte natural
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de óleo
4 ovos
1 colher de fermento em pó
1 xicara de chá de chocolate em pó

Cobertura

3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 copo de açúcar
3 copos de leite
1 colher de sopa de margarina
Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo bem até engrossar.

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador deixando o chocolate por ultimo. Despeje em uma forma untada e leve ao forno para assar em temperatura media. Depois de assado acrescente a cobertura. Sirva em seguida!

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