Cachorro quente de forno


A criançada está de férias e o lanche da tarde deve ser reforçado. Essa receita de cachorro quente de forno vai agradar e fazer sucesso. Experimente!

Ingredientes:
Molho para o recheio:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 tomate sem sementes picado
1 xícara (chá) de catchup
3 colheres (sopa) de mostarda
Orégano a gosto
500g de salsicha cortada no sentido do comprimento
Massa:
4 ovos
2 copos (tipo americano) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de orégano
1 pitada de noz moscada
1/2 copo (tipo americano) de azeite
1 colher (sopa cheia) de amido de milho
1 colher (café) de fermento em pó
Para a montagem
16 fatias de mussarela
3 salsichas cortadas na transversal
Queijo ralado para polvilhar na massa

Modo de preparo:
Molho para o recheio:
Numa panela, aqueça o azeite, refogue a cebola até amolecer, junte o tomate e deixe por 1 minuto mais ou menos. Coloque o catchup, a mostarda, o orégano e a salsicha. Deixe no fogo até levantar fervura. Reserve.
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos aproximadamente, até formar uma massa aerada.
Montagem:
Unte uma forma retangular de 25×35 cm e coloque a metade da massa; espalhe por cima dela metade das fatias de mussarela; Despeje o molho de salsichas, que deve estar frio; cubra com a outra metade de mussarela; despeje o restante da massa e espalhe por cima as salsichas cortadas; polvilhe queijo ralado. Leve para assar em forno alto (260ºC) por 30 minutos mais
ou menos.

Anúncios

Um pensamento sobre “Cachorro quente de forno

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s