Salada de Trigo


Alimentos como o grão de trigo, além de pães e massas integrais são ótimos fornecedores desse nutriente que também é festejado por afastar a prisão de ventre. E os benefícios não param por aí, as fibras se destacam por combater a obesidade, já que prolongam a saciedade e diminuem o apetite.

A cota diária da substância é de 20 a 30 gramas, que, devem vir não só dos cereais, mas das frutas, das hortaliças e das leguminosas, ou seja, dos feijões. E há ainda mais um lembrete para quem quer se beneficiar dos poderes fibrosos: boas doses de água devem ser ingeridas ao longo do dia.

Ingredientes

360 g de trigo em grãos (2 xícaras de chá)
215 g de ricota picadinha
100 g de salame picadinho
10 tomates cerejas cortados em 4 partes
½ maço de rúcula picada grosseiramente
1 sachê de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
raspas de 1 limão siciliano
salsa, orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Numa tigela coloque 360 g de trigo em grãos (2 xícaras de chá), 215 g de ricota picadinha, 100 g de salame picadinho, 10 tomates cerejas cortados em 4 partes, ½ maço de rúcula picada grosseiramente, 1 sachê de caldo de legumes, 2 colheres (sopa) de azeite, raspas de 1 limão siciliano, salsa, orégano e sal a gosto, misture bem e sirva em seguida.

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s