Bolinhos Pink Floyd com Molho Golf


(Fonte: Divulgação)

(Fonte: Divulgação)

Quem não gosta de fazer um happy hour com os amigos depois de um longo e cansativo dia de trabalho? Pensando nisso, o Temperando traz uma receita de bolinhos recheados de queijo com um molho bastante diferenciado que vão lhe deixar com água na boca.

A receita é do Republic Pub de São Paulo que deu aos bolinhos o nome curioso de Bolinhos Pink Floyd. Será que eles são tão gostosos quanto o som da banda inglesa? Seriam eles capazes de simular a viagem psicodélica e transcendental de músicas como Shine On You Crazy Diamond ou Echos?

Bom, isso cabe a você, leitor, conferir. Veja abaixo a receita desses petiscos deliciosos.

Ingredientes dos bolinhos
250g de filé mignon
100g de amendoim triturado
100g de castanha de caju triturada
100g de farinha de trigo
100g de queijo coalho
1 ovo batido
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do Molho Golf
½ colher (chá) de conhaque
½ colher (café) de molho inglês
½ colher (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de suco de laranja
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (chá) de creme de leite
4 colheres (chá) de catchup
4 colheres (chá) de maionese

Modo de preparo

Bata o filé mignon até ele ficar bem fininho, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve. Corte o queijo coalho no comprimento da carne e enrole-a com o queijo como recheio. Corte em pedaços.Na hora de empanar, misture o amendoim e a castanha em uma tigela e molhe os medalhões na farinha de trigo, depois passe o ovo batido e, em seguida, na mistura de amendoim com castanha. Frite os medalhões e sirva com o Molho Golf que é feito apenas misturando todos os ingredientes.

Fonte: Comidas e Bebidas

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s