Salada de batata com maçã


(Fonte: Divulgação)

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Que tal começar a semana com uma salada saudável e diferente? A receita é do chef Jorge Nascimento e é uma combinação inusitada de batata cozida com maçãs. A batata é um legume rico em vitamina B6 que promove a saúde alimentar, aumenta a performance atlética, auxilia o sistema nervoso e a saúde cardiovascular. Para saber sobre os benefícios da maçã, basta clicar aqui.

Confira a receita abaixo:

Ingredientes

600g de batatas cozidas e cortadas e cubos
Duas maçãs, sem sementes, cortadas em cubos 200g de creme de leite fresco 100g de maionese Azeite extravirgem Vinagre de vinho sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Misture as batatas e as maçãs em uma saladeira e tempere a gosto com sal, pimenta, vinagre e azeite. Em outro recipiente, misture o creme de leite e a maionese. Despeje o molho na saladeira, mexa e veja se os temperos estão do seu gosto. Se preferir, pode substituir a maionese e o creme de leite por iogurte natural.

Para acompanhar, a dica do chefe é uma boa cerveja American Beer.

Fonte: Super Culinária

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