Para adoçar a vida: Brigadeiro de Churros


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O Bolo de Churros foi o maior sucesso culinário recente da internet, com fotos lindas de dar água na boca sendo divulgadas em todas as redes sociais. Pegando carona na popularidade da combinação do doce de leite com açúcar e canela, aprenda a fazer esta receita do brigadeiro de churros e inove no doce brasileiro mais apreciado do mundo!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
100g de chocolate branco nobre;
50g de creme de leite;
1 colher de chá de manteiga;
Doce de leite em barra;
Açúcar e canela a gosto;
Doce de leite cremoso para decorar.

Modo de preparo:
Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate branco, o creme de leite e a manteiga. Mexa sem parar até o ponto em que o doce começar a desprender do fundo da panela. Retire-o e deixe esfriar em um recipiente coberto, untado com manteiga.
Corte o doce de leite em barras em pequenos pedaços e faça pequenas bolinhas com eles. Elas serão o recheio do brigadeiro. Quando a massa estiver fria, modele as bolinhas e recheie com o doce de leite. Passe os brigadeiros na mistura de açúcar com canela. Se quiser decorar, enfeite com doce de leite cremoso – coloque-o em um saco de confeiteiro com o bico pitanga e coloque uma pequena quantidade sobre o doce. Pronto!

Fonte e foto: amandocozinhar.com.br

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