Nugget Caseiro Saudável


nugget-de-frango-com-cenoura-e-aveia-1374540316290_300x420

As crianças adoram nuggets – aqueles pedacinhos empanados de frango perfeitos para mergulhar em algum molho. O problema é que o petisco não pode ser considerado saudável, já que suas versões industrializadas são cheios de sódio, conservantes e açúcar, vilões do mundo moderno.
Anote então essa receita de nugget caseiro, saudável por ser feito por você e conter além de frango, cenoura e aveia – nenhum conservante, aromatizante e sem excesso de sódio, e fique tranquilo quanto ao que seu filho come.

Ingredientes:
300g de peito de frango;
1 cenoura média ralada fina;
½ xícara de chá de aveia em flocos finos;
1 colher de chá de sal;
1 cebola pequena ralada;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
5 colheres de sopa de manteiga.

Modo de fazer:
Comece a preparar o frango. Pegue o peito limpo e passe-o no processador ou moedor de carne, até que ele se torne uma pasta – pode repetir o processo o quanto for necessário. Se preferir, você também pode pedir para seu açougueiro moer a carne. Em uma tigela coloque a pasta de frango e adicione a ela todos os demais ingredientes, misturando até obter uma massa homogênea que se solte das mãos.
Abra essa massa entre duas folhas de plástico filme com um rolo. Estique-a até atingir uma espessura de cerca de 1 cm. Retire o plástico de cima e corte a massa com cortadores de biscoito de formatos divertidos, ou com você preferir. Coloque os nuggets em assadeiras, deixando um pequeno espaço entre eles, cubra com papel alumínio e asse-os em forno preaquecido a 180º por 15 minutos. Retire o alumínio e asse por mais cinco minutos, ou até dourá-los. Pronto, é só servir.

Fonte: Uol

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s