Bolinho de Chuva


bolinho

Ingredientes:
2 ovos ;
3/4 xícara de chá de açúcar;
2 colheres de sopa de manteiga;
1/2 colher de chá de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 xícara de chá de leite;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
óleo de canola para fritar;
açúcar e canela em pó para polvilhar.

Modo de fazer:
Em uma tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.Vá acrescentando alternadamente o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte por último o fermento e misture bem.
Aqueça o óleo em uma panela média, e quando estiver quente, modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres. Vá colocando os bolinhos no óleo e frite até dourar. Escorra-os em um prato forrado com papel-toalha e passe-os na mistura de açúcar e canela. Sirva imediatamente.

Fonte: Panelinha

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