Espaguete cremoso com frango


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Ingredientes:
450g de espaguete;
2 a 3 peitos de frango cortados em cubos ou tiras;
6 colheres de sopa de manteiga;
1/2 cebola picada;
1 dente de alho picado;
2/3 xícara de champignon picado;
250g de cream cheese;
1 xícara de creme de leite;
1/2 xícara de parmesão ralado;
2 a 4 colheres de sopa de leite;
1/2 colher de chá de sal;
1/4 colher de chá de pimenta;
Salsinha picada para decorar.

Modo de fazer:
Cozinhe o espaguete de acordo com as especificações da embalagem e guarde ¼ da água de cozimento. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o frango, temperando com alho, pimenta e sal, até ficar pronto. Coloque o espaguete, a água do cozimento e o frango em outra panela. Aproveita a que você refogou o frango e derreta a manteiga, fritando o alho e a cebola até dourar, adicionando o cream cheese. Junte o creme de leite, os cogumelos e o leite, controlando as colheradas de acordo com a cremosidade desejada, e deixe ferver por 5 minutos. Coloque o queijo ralado, tempere e misture bem.
Jogue o molho sobre o espaguete com frango, misture bem e decore com a salsinha e mais queijo ralado. Sirva imediatamente.

Fonte:1001receitas

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