Torta Bruschetta


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Ingredientes:
2 pães salgados (francês, pão de sal, etc) cortados em fatias não muito finas;
1 gomo de calabresa defumada picado em cubinhos;
1/2 cebola pequena picada em cubos;
1/2 lata de tomate pelado picad;;
1 colher de café de orégano;
100g de queijo muçarela;
1 ovo;
4 colheres de sopa de leite;
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto.

Modo de fazer:
Em uma tigela, misture a calabresa com a cebola, temperando com azeite, pimenta e orégano. Reserve.
Unte um refratário com azeite, e arrume as fatias de pão nele. Por cima delas espalhe o tomate, e depois a calabresa temperada.
Á parte, bata o ovo com o leite, temperando com uma pitada de sal, espalhando a mistura por cima de tudo no refratário. Cubra com o queijo, salpique orégano e asse em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourado.

Fonte: Panelaterapia

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