Pão de batata de frigideira


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Ingredientes:
500 g de batata descascada;
1 xícara de farinha preparada;
sal e pimenta a gosto;
1 colher de sopa de óleo;
1 ovo.
Recheio de sua preferência.

Modo de fazer:
Comece cozinhando as batatas e as amassando bem com o auxílio de um garfo. Junte os demais ingredientes e misture bem, até que se forme uma massa homogênea (pode usar a batedeira).
Unte as mãos com óleo e modele uma porção da massa em formato de disco. Coloque no centro o recheio de sua preferência – aqui no caso é muçarela – feche com outra porção de massa modelada e aperte bem os cantos para não vazar.
Frite em fogo baixo em uma frigideira untada com manteiga, doure os dois lados e sirva.

Fonte: No contem glutem

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